Cetaria da Redonda ou de Laxe do Can | GALICIA MÁXICA

-
Hoxe en día as modernas cetarias, agora chamadas viveiros de marisco, non necesitan estar xunto ao mar pois as novas técnicas permiten a creación de espazos particulares para o desenvolvemento das especies que neles crecen. Pero hai décadas a realidade era ben distinta e por iso era necesario aproveitar a auga do mar para o sustento das especies mariñas que nas cetarias criábanse. Unha das especies de maior valor culinario era a prezada lagosta que era exportada a diversos puntos da Península. Por iso no litoral atlántico da Guarda existen restos de varias destas construcións que agora xa son centenarias e que na segunda década do século XXI foron unidas por unha ruta coñecida como Ruta das Cetarias.


Unha delas é a cetaria da Redonda que dá nome á Cala dá Cetaria onde localízase. Tamén era denominada como Laxe da Can. Data de finais do século XIX (1895) e para a súa construción era necesario esperar á baixamar pois non podían ser accesibles cando a marea estaba alta. Orixinalmente ocupaba unha extensión de 536 m2 e o granito de boa cantería era o material principal que era reforzado con cementos da época. A forza do mar causaba grandes e frecuentes desfeitas nos seus muros de forma moi habitual.


O seu funcionamento era moi simple xa que durante a pleamar a auga do mar entraba no recinto pechado para logo saír durante a baixada das mareas. Así se conseguía manter vivo os crustáceos como lagostas, lubrigantes, bueis de mar, nécoras, centollas e mesmo camaróns.


Máis fotos aquí






MAPA - LOCALIZACIÓN


Comentarios

Publicar un comentario

Publicacións populares deste blog

A lendaria Pedra da Serpe de Corme

-
Imaxe
 A Pedra da Serpe de Corme é un dos monumentos rupestres máis representativos de Galicia. A pesar da súa sinxeleza, espertou unha gran curiosidade de historiadores e arqueólogos ao longo dos últimos séculos. Trátase dun exemplo único en toda Europa Occidental, un relevo "vivo" da historia de Galicia. A Pedra da Serpe localízase no concello de Ponteceso, na parroquia de Corme Aldea, nun lugar de posible topónimo de orixe xermánica, o lugar de Gondomil.  Trátase dunha roca granítica no que se labrou a figura dunha gran serpe alada, algo que a fai única e excepcional. Séculos despois, o lugar foi cristianizado coa colocación dunha cruz sobre a mesma pedra. Esta cruz non é a actual, senón contemporánea, pois a orixinal xa non se conserva, xa que foi derrubada accidentalmente. A pesar das numerosas hipóteses sobre a cronoloxía desta curiosa pedra, aínda ninguén o ten claro e todo son especulacións. Escoitarás que este culto á serpe pérdese en tempos remotos, antes
Ler máis

Insua dos poetas, un paque temático para o Galego no Carballiño

-
Imaxe
Traémosvos un lugar para pasar unha tarde refrescando literatos galegos ou un lugar no que a arte da palabra achegaravos ao sentir máis profundo de Galicia. Unha visita na que poñer a proba o que sabemos, quen é cada un deles, curiosidades dos homenaxeados e un nomear que obras regaláronnos. É quizais un rinconcito coa mellor das nosas artes, a literatura, ese fiar de palabras contando a mellor das historias, a nosa, que é tamén a de todo aquel que a queira coñecer, aí esta a maxia de Galicia. Antes gustaríame contarvos un pouco a historia deste lugar, porque como todo o bo, nace dun soño. A volta á terra dun emigrante galego fai que este terreo sexa parte dun proxecto de raíces na terra, unha gandería. O seu fillo aínda se emociona ao lembrar como a vida é ás veces inxusta e fai que o soño do seu pai trúnquese e o terreo non teña un comezo de futuro. O seu fillo ve na propiedade un tremendo potencial e a cultura aflora en cada esquina convertendo a insua nun referente cultural para t
Ler máis

A Cidade dos Mortos das Costas do Alén

-
Imaxe
Existe un río afluente do Tea que recibe o nome de Alén, "o máis alá". O seu val oriéntase cara á o sur e por iso ao resgardarse dos fríos ventos do norte conserva un magnífico bosque de ribeira cunha maxia sen igual. Este val do  Alén está cheo de segredos escondidos desde o seu nacemento. Un dos que máis nos chamou a atención foi o recuncho onde se esconde a capela de principios do século  XVIII de San Xoán de Mosteiro. A súa ponte secular, as súas fontes, as súas calzadas e a posibilidade de que aquí se atopase un antigo mosteiro benedictino hoxe desaparecido rodean de maxia este lugar. Seguramente por este lugar pasase un antigo camiño que levase cara a Ventín a través do val do río  Alén utilizado por  arrieros que transportaban viño e outras mercadorías desde O Ribeiro aos grandes burgos relixiosos e pesqueiros, como Pontevedra. En Fornelos de Montes, na parroquia de As Estacas e nas empinadas ladeiras do val do río Alén e escondidos durante séculos exist
Ler máis